Situé face à la forteresse de Monterrei, le Parador jouit aussi de belles vues panoramiques sur la ville de Vérin et sur les vignes du et reproduit dans sa construction les manoirs traditionnels galiciens, à tour centrale crénelée et aux deux ailes où se répartissent les chambres.
Il est à 2 km de Vérin et à 78 km de Ourense.
GASTRONOMIE
Le colin à la galicienne, les 'filloas' (sorte de crêpes) à la crème parfumées au marc, ou le 'lacôn con grelos' (jambonneau aux feuilles de navet) sont de bons exemples de sa gastronomie.
SERVICES
23 chambres dont 1 avec salon, salle de bain, téléphone direct, TV satellite, mini-bar, chauffage, salon de conférences, bar, restaurant, jardin, piscine, garage, parking privé.
ACTIVITES
Natation - Location de bicyclettes - Randonnées - Manège et cours d'é-quitation - Route a cheval - Promenade en bateau.