Le Parador de Cruz de Tejeda est situé à l'endroit du même nom, à 1560 mètres d'altitude et à 35 km. de las Palmas de Gran Canaria. Cruz de Tejeda est le centre géographique de l'île et le point de confluence de la plupart des anciens chemins royaux, encore utilisés aujourd'hui par une multitude de randonneurs. Son nom est issu de la Croix en pierre taillée, de 1690, qui préside l'entrée du Parador et qui avait pour fonction d'orienter les habitants du lieu au XVIIe siècle.
L'hôtel se distingue par les magnifiques vues sur les ravins et les falaises qui surplombent l'océan. La terrasse du Parador est le cadre idéal pour profiter de ces vues impressionnantes, avec son mirador dominant le Roque Nublo (un rocher de plus de 1.700 m. d'altitude), ainsi que les rochers Fraile et Bentayga.
GASTRONOMIE
Spécialité de chevreau, potage au cresson, lapin en salmonejo (papillotte), pomme de terre a la sauce épicée (spécialité locale), dessert aux amandes spécialité de Tejeda.
SERVICES
44 chambres avec salle de bains, téléphone direct, T.V. satellite, coffre de sécurité, ambiance musicale, minibar.
Air conditionné, chauffage, restaurant, , jardin, piscine, tennis, parking privé.
ACTIVITES
De nombreuses excursions sont possibles au départ de ce Parador, nous consulter. Randonnées - Natation...