Inauguré en 1909, l'hôtel Plaza se dresse majestueusement aux portes de la Vieille-Havane comme une clef qui donne accès à un tout un monde d'histoire, de culture et de cubanité. Ancienne demeure d'une riche famille de l'époque, le marquis de Pinar del Río, l'installation a gardé, au fil des ans, son ambiance accueillante de style éclectique, avec sa cour intérieure originale. Son décor est agrémenté de tableaux originaux datant de l'époque coloniale, peints par de prestigieux artistes.