Tokaj et sa région
Prodigieusement fruité, infiniment sucré, le'Aszu" célèbre vin liquoreux, fait du Tokaj-hegyalja l'une des régions les plus courues de Hongrie. Du reste, il offre une lecture originale du massif volcanique de Zemplen et de l'ancien volcan du mont Tokaj. De part et d'autre des coteaux piqués de vignobles, surgissent des villages aux multiples clochers, témoins de la diversité culturelle et religieuse des peuples - hongrois, wallons, germaniques, slaves, juifs, grecs - ayant contribué à la fabrication et à la commercialisation du vin. Le Tokaj apparaît en 1703 à la cour de Versailles, d'emblée proclamé par Louis XIV "Vin des rois, roi des vins".
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