Eger
Cette ville historique, au pied des monts Matra au nord-est de la Hongrie, est un haut-lieu de la résistance contre les Turcs. Aujourd'hui c'est un centre universitaire réputé. Son château médiéval renferme un très beau palais épiscopal, qui vient d'être restauré, et d'impressionnantes catacombes. La ville, dont l'artère principale est bordée de magnifiques maisons baroques, est très élégante. On y déguste un vin rouge de réputation mondiale : l'Egri Bikavér.
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