Maison de ville sur les ruines d'un palais médiéval cardinal du 18ème siècle avec de superbes intérieurs tout au long, de meubles anciens et vieux tableaux.
Presque toutes les chambres ont une vue romantique sur un square tranquille pavés ou le somptueux jardin avec le Palais des Papes à l'arrière-plan.
Jusqu'en 1990, date à laquelle s'est transformée en un hôtel, il a été la maison de l'une des principales familles d'Avignon.Dans la deuxième moitié du 19e siècle, le propriétaire fut l'ami intime de l'empereur Napoleon III.
Confort
19 chambres, 2 suites.
Le charme se prolonge dans les chambres aux boiseries peintes, tentures, parquets et dallages anciens.
Toutes sont dotées de la télévision par satellite, d'un accès sans fil à Internet, d'un minibar et d'une salle de bains en marbre munie de peignoirs.
Pour vos repas
Le restaurant gastronomique propose une terrasse et un jardin pour manger en plein air en été, un feu ajoute à l'ambiance en hiver. L'ancienne cuisine de la période de notre célèbre école de cuisine est également le lieu de notre première guest table où un menu fixe est proposée. Table d' Hôte de 12 personnes.
Loisirs et la santé
Le Mamiton, notre école de cuisine propose des cours de cuisine avec un grand nombre de chefs de cuisine les plus intéressants de la Provence.
Les cours de cuisine sont organisés chaque semaine (4 le matin et un le soir), 5 classes avec cinq chefs différents. Le lieu est un vieux beau qui a survécu au 19e siècle avec ses guichets et le four au feu de bois. Le Marmiton organise aussi des cours sur le vin et le fromage