A 20 km au sud d'Alicante, Santa Pola fut le port de pêche de la commune voisine d'Elche à l'époque romaine et en a conservé des salines sur plus de 2.500 ha. L'activité de la ville se déroule aujourd'hui principalement sur le front de mer et dans le port.
Profitez de votre séjour à Santa Pola pour visiter la fabrique de salaisons datant du IVè siècle avant J.C., le château fort, construit sous Philippe II et qui se dresse au centre de la ville, le musée de la mer... Prenez le bateau pour vous rendre à l'île fortifiée de Tabarca.